Je trouwdag draait natuurlijk om liefde, maar laten we eerlijk zijn: goed eten speelt ook een hoofdrol. Want of je nu kiest voor een intiem diner met je naasten of een groot feest waar de champagne rijkelijk vloeit, de catering bepaalt de sfeer. In Flevoland vind je volop mogelijkheden om jullie gasten niet alleen te verrassen, maar ook echt een ervaring te geven. En geloof ons: de tijd van standaard driegangenmenu’s is voorbij.
Steeds meer bruidsparen stappen af van stijf gedekte tafels en kiezen voor iets losser en gezelliger. Shared dining is helemaal hot: lange tafels vol kleine gerechtjes die je samen deelt. Het voelt intiem, verbindend en je creëert meteen een relaxte festivalsfeer. Nog zo’n topper? Foodtrucks. In Flevoland zie je ze steeds vaker verschijnen op trouwlocaties, van hippe burgertrucks tot Italiaanse pizza-ovens op wielen. Perfect voor een buitenbruiloft in de polder of aan het water.
Een andere trend die je niet mag missen: lokaal en seizoensgebonden eten. Flevoland staat bekend om zijn verse streekproducten, denk aan aardappelen, groenten en zelfs wijn uit de regio. Hoe leuk is het om jullie trouwmenu helemaal op te bouwen rond producten uit de buurt? Zo steun je lokale ondernemers én laat je je gasten proeven hoe veelzijdig Flevolandse gastronomie is. Het geeft je trouwdag bovendien een persoonlijk en duurzaam tintje.
Het mooie is: er is voor ieder type bruiloft een passende cateringstijl. Houd je van elegant en stijlvol? Dan is een walking dinner met verfijnde gerechtjes die aan tafel worden uitgeserveerd ideaal. Je gasten blijven in beweging, er ontstaat levendige dynamiek en toch voelt het luxe. Liever laidback en speels? Dan past streetfood veel beter. Van loaded fries tot exotische curry’s, het kan allemaal en je geeft je bruiloft meteen een creatieve, jonge vibe.
Een bruiloft zonder bruidstaart? Onmogelijk. Maar ook hier zie je dat bruidsparen buiten de gebaande paden treden. De klassieke witte bruidstaart maakt steeds vaker plaats voor desserttables: tafels vol cupcakes, donuts, macarons en kleine taartjes. Perfect om je gasten te laten kiezen, en eerlijk is eerlijk, het ziet er ook gewoon geweldig uit op de foto’s.
Wat catering betreft is er eigenlijk maar één regel: kies iets dat bij jullie past. Houden jullie van bourgondisch tafelen? Ga voor een uitgebreid diner. Zijn jullie festivaltypes? Dan is een rijtje foodtrucks helemaal jullie ding. En of je nu een intiem gezelschap van twintig mensen hebt of een knalfeest met tweehonderd gasten: in Flevoland zijn er genoeg cateraars die met je meedenken en je ideeën werkelijkheid maken.
De kosten hangen sterk af van jullie wensen. Reken voor een driegangendiner gemiddeld tussen de €50 en €80 per persoon. Foodtrucks of streetfood-opties zijn vaak flexibeler en kunnen voordeliger uitpakken, terwijl luxe walking dinners iets hoger liggen in prijs.
Nee, zeker niet. Veel cateraars in Flevoland zijn flexibel en kunnen op bijna elke locatie hun keuken opbouwen. Van een kas of weiland tot een sfeervolle boerderij of zelfs je eigen tuin – vaak is er meer mogelijk dan je denkt.
Shared dining, foodtrucks en desserttables zijn dé trends van dit moment. Ook lokaal en seizoensgebonden eten is helemaal hot, omdat het zowel duurzaam als persoonlijk aanvoelt.
Absoluut. Vrijwel elke cateraar in Flevoland kan menu’s samenstellen die passen bij vegetarische, veganistische of glutenvrije diëten. Het is slim om dit vooraf goed door te geven, zodat iedereen zorgeloos kan genieten.
Het is verstandig om minimaal zes tot negen maanden voor de trouwdag contact op te nemen. Vooral in de zomermaanden zijn populaire cateraars snel volgeboekt.
